(二)對(duì)服務(wù)人員的要求
        酒店服務(wù)人員始終處在服務(wù)第一線，服務(wù)質(zhì)量的好壞可直接從他們的一言一行中體現(xiàn)出來，服務(wù)人員要做到：
        (1)服從酒店管理，按要求認(rèn)真完成工作。
        (2)在服務(wù)中禮儀規(guī)范，首先注意自身儀表禮儀，同時(shí)堅(jiān)持對(duì)顧客禮貌服務(wù)、熱情、主動(dòng)服務(wù)。
        (3)在服務(wù)過程中保持自覺性、自制性。心情欠佳時(shí)，不能把情緒帶入下作中，不能對(duì)顧客發(fā)火；顧客提出批評(píng)時(shí)，冷靜對(duì)待；當(dāng)顧 客不禮貌時(shí)，不能以牙還牙；接待顧客較多、下作繁忙時(shí)，要保持良好的服務(wù)態(tài)度同時(shí)提高工作效率；在服務(wù)中強(qiáng)化主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持自覺服務(wù)。
         第二章  打造美好形象，提升工作技能
         服務(wù)質(zhì)量的提升不僅要求每一位員工認(rèn)識(shí)到自己的主人翁角色，還要求將其真正落到實(shí)處。作為管理者，要以構(gòu)建酒店標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的酒店服務(wù)品牌為核心，以提升服務(wù)素質(zhì)為關(guān)鍵，以完善服務(wù)控制體系為保障，在平時(shí)的管理和培訓(xùn)中將這種精神灌輸給每一位員工。作為酒店服務(wù)人員，則需要全面打造自身形象，努力提升工作技能。
         第一節(jié)  塑造良好的個(gè)人形象
         酒店工作人員首先展現(xiàn)給顧客的是自身的個(gè)人形象，個(gè)人形象往往會(huì)影響到顧客對(duì)自己的看法與評(píng)價(jià)，對(duì)之后與顧客的接觸會(huì)有很大的影響。良好的個(gè)人形象不僅能夠幫助自己樹立在顧客心中的完美形象，同時(shí)也有助于酒店形象的樹立。
 

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