(2)對細(xì)分市場定性定量分析。對市場的性質(zhì)進(jìn)行分析，比如各細(xì)分市場客人的消費態(tài)度、價值觀念、文化背景、消費能力等，還有細(xì)分市場的發(fā)展趨勢、各種變化、末家預(yù)測等。確定各個細(xì)分市場的發(fā)展趨勢和變化情況，再對細(xì)分市場進(jìn)行定量分析，即時用具體數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)來衡量和預(yù)測各細(xì)分市場的現(xiàn)實客量和潛在力。市場定量分析的幾個因素包括市場的需求量、銷售量、營業(yè)額、市場占有率、市場增長率等。
    (3)評估細(xì)分市場，確定目標(biāo)市場。
(三)酒店的市場定位
    市場定位指企業(yè)為其產(chǎn)品即品牌確定市場地位。酒店市場定位指酒店為了使自己的產(chǎn)品和服務(wù)在目標(biāo)市場顧客心目中留有深刻的印象，占有深受歡迎的地位，通過宣傳推廣，塑造酒店品牌形象，為酒店的產(chǎn)品和服務(wù)在市場上確定適當(dāng)?shù)奈恢?。比?ldquo;希爾頓”代表了高檔飯店，而“錦江之星”則代表了經(jīng)濟(jì)型酒店。
    酒店市場定位包括酒店VI設(shè)計的形象定位、產(chǎn)品定位、價格定位、消費群體定位、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定位和銷售渠道定位等方面，涉及具體內(nèi)容主要在下節(jié)討論。

第二節(jié)  酒店營銷的四個要素
    從以上酒店營銷定義中可見包含著四個重要的要素地點，產(chǎn)品，價格，促銷。
    酒店無論大小，地點、產(chǎn)品、價格和促銷都是其營銷的重要組成部分，酒店需要制訂切實的營銷計劃，有效地加以利用。
 

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