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設(shè)計酒店的信息管理特點(二)
Post by rhtimes, 2017-6-20, Views:(五)網(wǎng)絡(luò)化
酒店內(nèi)的信息流通渠道是一個縱橫交錯的網(wǎng)絡(luò),既有部門與部門之間協(xié)調(diào)工作的報表、報告、單據(jù)等的交流,如廚房在食品加工設(shè)備發(fā)生故障時應(yīng)向工程部提交工作單等也有上下級之間決策及其反饋等信息的上傳和下達,如每天早晨由財務(wù)部的夜間稽核人員向總經(jīng)理和主要營業(yè)部門經(jīng)理提交的前一日營業(yè)日報表、客房銷售日報表等多更有與集團公司、與銀行POS系統(tǒng)、全球客房預(yù)付系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)等多種網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的鏈接。網(wǎng)絡(luò)信息流動的暢通程度決定了酒店整體的工作效率。
(六)安全性
標(biāo)識設(shè)計的大型酒店一天要面對上千人次的入住和結(jié)算。在任何時候系統(tǒng)出現(xiàn)故障,都會給酒店帶來很大的經(jīng)濟損失和不利社會影響,因而對酒店信息系統(tǒng)的硬件質(zhì)量、系統(tǒng)軟件和數(shù)據(jù)備份方案都提出了較高的要求。
三、酒店管理的信息系統(tǒng)
酒店是經(jīng)營服務(wù)的特殊企業(yè),由于服務(wù)產(chǎn)品的特殊性決定了酒店的企業(yè)經(jīng)營管理也應(yīng)具備一些特殊的手段和方法。酒店管理信息系統(tǒng)是一個由人、計算機等組成的進行酒店經(jīng)營管理信息的收集、傳遞、儲存、整理、加工、維護和使用的系統(tǒng),能實際反映酒店運行情況,利用過去的數(shù)據(jù)預(yù)測未來,輔助酒店企業(yè)進行決策,控制酒店企業(yè)的行為,幫助酒店實現(xiàn)規(guī)劃目標(biāo)。酒店經(jīng)營管理活動是很復(fù)雜的,包括對外經(jīng)營和對內(nèi)管理,涉及預(yù)訂、接待、詢問、客服、餐飲、康樂、電話、人事、工資、財務(wù)、庫房、設(shè)備管理等眾多環(huán)節(jié)。
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