2.重視總結(jié)：(1)每個出席者都可能是下次宴會的組織者和決策者。因此，酒店要注意收集舉辦本次宴會的相關(guān)信息，為下次宴會的承辦打下良好的基礎(chǔ)。(2)將資料歸類、分析、整理并存檔，從中發(fā)現(xiàn)問題，找出原因，總結(jié)經(jīng)驗，作為提高宴會服務(wù)質(zhì)量的依據(jù)。
    3.跟蹤回訪：定期或不定期地向宴會組織者和出席者寄送酒店的有關(guān)信息資料，并進行定期銷售回訪，聯(lián)絡(luò)感情，逐漸使對方感到自己是酒店的貴賓，從而成為忠實的回頭客戶。
第三章  會議營銷活動策劃全案
    章前導(dǎo)引：會議市場是酒店營銷的一個重要市場，做好會議市場營銷不僅會為酒店帶來盈利，更有可能是為酒店獨特的標識設(shè)計環(huán)境做了宣傳，因而必須予以高度的重視，而會議活動的策劃是重中之重。
第一節(jié)  會議營銷概述
    會議市場是酒店營銷的一個重要市場，做好會議市場營銷不僅會為酒店帶來贏利，更有可能是為酒店做了宣傳，因而必須予以高度重視。

一、會議市場營銷作用
(一)擴大企業(yè)的社會影響
    會議客人往往來自不同地區(qū)，代表性廣泛。會議接待中給他們留下的美好感受會讓他們有意無意地將酒店介紹給其親朋好友。
(二)調(diào)節(jié)淡季市場
    會議較少受氣候條件的限制。有調(diào)查表明會議旅游情況在一年中各月份差別不大，因此開發(fā)會議旅游市場是充分提高酒店銷售額的好途徑。
 

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