20世紀(jì)中國飯店集團(tuán)發(fā)展具有明顯的政府行政驅(qū)動(dòng)的特征，進(jìn)入21世紀(jì)，隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的深入以及市場體系的逐步完善，我國飯店集團(tuán)發(fā)展由吸收模仿階段逐漸過渡自主創(chuàng)新、品牌經(jīng)營階段。截至2005年，以香格里拉、凱悅、萬豪、喜達(dá)屋、洲際等為代表的31個(gè)國際飯店管理公司的47個(gè)品牌進(jìn)入中國。國際飯店集團(tuán)品牌的進(jìn)入極大地推動(dòng)了我國飯店集團(tuán)化進(jìn)程。在國內(nèi)飯店市場日趨飽和的市場環(huán)境下，市場競爭日趨激烈，導(dǎo)致飯店行業(yè)普遍利潤率下滑、客房出租率低、惡性削價(jià)競爭嚴(yán)重、飯店資產(chǎn)閑置等。在企業(yè)VI設(shè)計(jì)下，追求利潤內(nèi)在動(dòng)機(jī)以及外在市場競爭壓力的驅(qū)動(dòng)，眾多飯店集團(tuán)紛紛轉(zhuǎn)向品牌競爭，以品牌服務(wù)吸引顧客，以品牌、VI等系統(tǒng)擴(kuò)張來拓展市場網(wǎng)絡(luò)。  

 

        飯店品牌是一個(gè)由多因素構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)，包括兩個(gè)子系統(tǒng)：有形品牌元素系統(tǒng)和無形品牌元素系統(tǒng)。飯店有形品牌元素系統(tǒng)和無形品牌元素系統(tǒng)相輔相成，全面地展現(xiàn)了品牌多層面因素構(gòu)成。

         有形品牌元素系統(tǒng)指體現(xiàn)飯店品牌表面化的、可視的因素構(gòu)成的系統(tǒng)，包括品牌符號系統(tǒng)、品牌載體系統(tǒng)、品牌VI、VI識別系統(tǒng)；而品牌符號系統(tǒng)和品牌載體系統(tǒng)又包含著若干元素。

         在市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，飯店品牌符號與VI是品牌內(nèi)涵的“替身”，它以符號的形式來體現(xiàn)品牌深層次的“源概念”。飯店品牌在傳播過程中也必須以品牌符號和整套完美的VI設(shè)計(jì)為載體，消費(fèi)者只有在識別飯店品牌符號和VI系統(tǒng)的基礎(chǔ)上才能有深入接觸飯店產(chǎn)品與服務(wù)的機(jī)會。因此，要想提高飯店品牌傳播的效率，首先必須設(shè)計(jì)鮮明的飯店品牌符號和VI。

 

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